O preço do frango nas granjas paulistas está estável há quatorze dias, em média, em R$2,70 por quilo, segundo levantamento da Scot Consultoria. Oferta e demanda estão ajustadas.

No atacado, porém, a movimentação está mais ativa, com a entrada do mês e as perspectivas são positivas para o consumo nos próximos dias.

A carcaça passou de R$3,50/kg, para os atuais R$3,80/kg, um aumento de 8,6% nos últimos sete dias. Para o curto prazo, são esperadas valorizações.

Ontem, quarta, as expectativas dos produtores de ovos de um fortalecimento gradativo começaram a se confirmar. Dessa forma, houve disputa nos preços praticados e reajustes foram alcançados no atacado de São Paulo. 

Nos ovos brancos, o aumento – 1º da semana e do mês, 17º do ano – elevou o preço médio diário para R$83,00, mesmo valor praticado no ano passado. Os ovos vermelhos tiveram um aumento ainda maior e foram comercializados por valores que variaram de R$10,00 até R$15,00 a mais em relação à caixa de ovos brancos.